México es uno de los países que más comida desperdicia

Encontré una noticia que habla de este lamentable hecho.

México, Argentina y Brasil son los tres países latinoamericanos que más desperdician comida, según un estudio de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

El 6% de toda la comida que se desperdicia en el mundo proviene de países en América Latina y el Caribe, lo que equivale a 348 mil toneladas de alimentos al día y 127 millones de toneladas al año.

Más del 50% de los alimentos desperdiciados por desecho de los consumidores en el hogar (consumo) y por producción, es decir esos que se quedan como residuos durante las fases de cosecha y la transformación industrial de los productos animales.

FAO

El resto se desperdicia en comercialización y distribución -las pérdidas de comerciantes y en supermercados-, en el procesamiento -en el proceso industrial de los alimentos- y en almacenamiento - durante las fases de manipulación, almacenamiento, envasado y transporte-.

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