México es uno de los países que más comida desperdicia
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Encontré una noticia que habla de este lamentable hecho.
México, Argentina y Brasil son los tres países latinoamericanos que más desperdician comida,
según un estudio de la Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO).
El 6% de toda la comida que se desperdicia en el mundo proviene de países en América Latina y el Caribe, lo que equivale a 348 mil toneladas de alimentos al día y 127 millones de toneladas al año.
Más del 50% de los alimentos desperdiciados por desecho de los consumidores en el hogar (consumo) y por producción,
es decir esos que se quedan como residuos durante las fases de cosecha y
la transformación industrial de los productos animales.
FAO
El resto se desperdicia en comercialización y distribución -las pérdidas de comerciantes y en supermercados-, en el procesamiento -en el proceso industrial de los alimentos- y en almacenamiento - durante las fases de manipulación, almacenamiento, envasado y transporte-.
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Se conoce como comida al conjunto de sustancias alimenticias que se comen y se beben para subsistir. Al ser ingerida, la comida provee elementos para la nutrición del organismo vivo. Las personas realizan varias comidas al día. Su contenido y número variará de acuerdo a una serie de factores sociales, culturales, estacionales y geográficos. Las comidas más usuales son el desayuno (se realiza después de dormir por la noche), el almuerzo (al mediodía), la merienda (a media tarde) y la cena (al anochecer, suele ser la última comida del día). Más allá de las cuatro comidas mencionadas, que son las recomendadas por los nutricionistas, existen otras ingestas, como el aperitivo (que se consume antes del almuerzo o la cena) y las colaciones , refrigerios o tentempiés (comidas ligeras sin horario fijo). Las comidas principales (almuerzo y cena) suelen estar compuestas por una entrada o primer plato (frío o caliente, como un fiambre o una sopa), un plato principa...
FAO
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